麻婆豆腐　ナス入り、水菜にオクラ乗っけたやつ、タラモサラダ、エノキとコーンのバター炒め。

夫は仕事で帰宅が遅かったので、次女と2人ご飯。

階下の義父が

「これ買ったけど、食べるの嫌になったで、食べてちょー。」

と麻婆豆腐の素を押し付けてきたので、

(もう、麻痺してきて、自分で食べないものを買うんじゃない！！

と伝えることもしなかったよ。）

麻婆豆腐を作ろうと思ったら

我が家には、小さい充填豆腐しかなったので

ナスもいれた。

超久しぶりに、マーボーの素を使ったけれど

(結婚当初以来か？）

しょっぱかった(・´з`・)

豆腐を、もっと入れたら、豆腐から水分が出て、ちょうどよくなったのかな？

とか考えたけど、もう買わないから、考えてもしょうがない(●´ω｀●)

この日読み終えた本。


山口恵以子さんの食堂のおばちゃんシリーズ「聖夜のおでん」。

山口恵以子さんのファンで、いくつか、作品を読んでいるけど

このシリーズが一番好きです。

下町の食堂を舞台に

細かな人間関係が描かれていて

いろんな人の立場や考え方に納得しつつ

食堂のメニューを想像して、楽しくなります。

巻末には、小説に出てくるメニューのレシピもいくつか掲載してあって

再現してみるのも楽しいです(*´▽｀*)

山口さんは、実際に食堂のおばちゃんをしつつ、執筆活動もされていた方なので

メニューも実際に食卓に上げくなるようなものが多いのが嬉しい。

そして、山口さんは、認知症のお母様が91歳でお亡くなりになるまで

20年近く介護して、自宅で見とった経験を書いたエッセイも出されていますが

そちらも、パワフルで、元気をもらいつつ、泣けてくる、いい作品です。

地味弁。


夫は、ヤンニョムチキン、次女は、から揚げ。

らんちゃん。


うーん険しいね、表情が！！

去年から、近所で、大きな建物を建設中で

ずっと重機の音がしている。

この日も、大きな音が響いていたから、ご立腹のらん。

もうすぐ、完成予定だから、もうしばらくの我慢よ。


いつでも母と 自宅でママを看取るまで[本/雑誌] (小学館文庫) / 山口恵以子/著

食堂のおばちゃんの「人生はいつも崖っぷち」 それでも、今がいちばん幸せ （光文社知恵の森文庫） [ 山口恵以子 ]