Research Artisan
『7月 18日の夕ご飯。』
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はまちのお刺身、レタスとプチトマト、カボチャ煮、ジャガイモのナムル、キャベツのカルボナーラ。

子供たちと3人ご飯。

はまちのお刺身がお値打ちだったので、お刺身の夕ご飯。

お刺身が苦手な夫には、鮭を焼きました。

カボチャは、うち採れ。
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らんちゃんに、カボチャを見せたら

タッチした後猛ダッシュで逃げて行った(*´▽`*)

階下の義父が育てているカボチャ、初収穫。

小ぶりだけど、甘みの強いおいしいカボチャでした。

ジャガイモのナムルは

千切りのジャガイモをさっとゆでて

ごま油と、昆布茶と、青のりで和えたもの。

私の中では、ごま油と塩分(塩とか醤油とか昆布茶とか)であえたら

なんでもナムルの認識です(・´з`・)

キャベツのカルボナーラは

キャベツと卵があると、すぐにトンペイ焼きを作ってしまうので

カルボナーラにしました。

千切りキャベツをさっと茹でて

卵、粉チーズ、生クリームを混ぜたソースで和えるだけ。

ものすごい暑くて湿度の高い一日でした。

午後の3時ころに、湿度が高くて

頭が痛くて、もう限界!!と思ってエアコンを入れて

(ついエアコンをけちっちゃうから、電気代がエアコンよりかからない

卓上クーラー買おうかな?)

涼んでいたら、外が、土砂降りの雨。

しばらくしたら、次女がずぶぬれで帰宅。

大雨の中、自転車で帰宅したとのことなので

急いでお風呂を沸かしました。

次女がお風呂に入って、出てきたころ

ずぶ濡れの長女が帰宅。

すぐにお風呂に入ってました。

雨の日、朝は、駅まで送っていくけれど

帰りは、できるだけ、自力で帰宅してもらってるんだけど

(夕方、ご飯作ってるときとかは、外に出づらいから。)

ちょっと申し訳なかった・・・ごめん。

地味弁。
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メロタン。
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暑いとすぐにこうなる。

この写真で、遊んでみる。
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現場のメロタン=^_^=

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【2019/07/19 09:41】 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) |
『7月 17日の夕ご飯。』
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鰻!!

ほうれん草の胡麻和え、焼きシイタケと焼き山芋、キムチ奴、レタスとプチトマト、うな肝。

子供たちと3人ご飯。

土用丑のコマーシャルが始まったので

「うなぎ食べたいねえ。」

という話になり、鰻を買ってきました(∩´∀`)∩

一足早めの土用丑です。

私と長女は、白焼き、夫と次女と義父は長焼き。

肝焼きも買ってきました。

あーおいしかった♪

この日は、気温も、湿度も、高くて

過ごしづらかったけど、鰻食べたら、ちょっと元気になったよ。

栄養と睡眠をしっかりとって、エアコンにも助けてもらって

夏を乗り切るぞーー!!

地味弁。
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らんちゃん。
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ネットでカリカリがバーゲンだったので買ってみたら

こんな箱に入ってきた。

とりあえず入居するらんちゃん。

いつまで遊ぶかな?

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【2019/07/18 09:29】 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) |
『7月 16日の夕ご飯。』
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浜松餃子、豚肉とキャベツのみそ炒め、レタスとゴーヤのナムル、茄子とパプリカの甘酢炒め煮。

夫と長女は、仕事で帰宅が遅かったので、次女と2人ご飯。

焼くだけの浜松餃子の夕ご飯。

猫飼いになってから、自分で餃子は握らなくなったなあ。

邪魔しに来るし、どうやっても、猫毛が入るからね~。

浜松餃子は、お野菜たっぷりで、おいしくてお気に入りです。

夏野菜を使って、なんか、元気ができるものが作りたいなあと思って

ナスとパプリカの甘酢炒め煮を作ってみた。

ナスとパプリカを乱切りにして、炒めて

お酢、しょうゆ、お砂糖、おろしにんにくを合わせたたれで味付けしてみた。

私的には、おいしかったけど

パプリカが苦手な次女にどうかな?と思って

次女の好きな、豚肉とキャベツのみそ炒めも作っておいた。

ら、やっぱり、どうやってもズッキーニは、おいしくないとのこと(・´з`・)

みそ炒め、作っておいてよかった。

この日の大相撲。

安美錦引退( ;∀;)

今場所の怪我と、年齢と考えると

もしかして…とは思っていたけど、やっぱりかという感じ。

怪我をしつつも、技術で、40歳まで頑張ってきてたから

復活を願っていたけど、限界だったのね。

お疲れ様です。

怪我を付き合いながら、長く現役でやってきた方だから

いい親方になるんだろうなあと思います。

地味弁。
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むーたん&らん。

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この日は、わが地域の、可燃ごみの日だったのですが

最近、可燃ごみの日、カラスが飛び回っています。

我が家のごみは、ごみ箱に入れて、ネットをかけているので

カラスに狙われることはないのですが

ゴミ袋のまま、ごみを出している方がいるので

それらを狙って、来てるみたい。

カラスの中に、口コミ制度があるのか

ここ数週間で、どんどん、カラスの数が増えています。

最初は、2~3羽くらいだったのが

この日は、15羽くらい飛び回ってて

(ちょっと、「SPEC結」みたいだった。)

私的には、少し怖かったのですが

にゃんこ的には、動くものを見るのは楽しいみたいで

二人とも夢中でしたね~。


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【2019/07/17 09:22】 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) |
『7月 15日の夕ご飯。』
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手羽先焼き、肉巻き厚揚げ、ゴーヤの卵炒め、レタスとプチトマト、ジャガイモとウインナー炒め。

子供たちと3人ご飯。

ものすごく湿度の高い日で、ぐったりだったので、手抜きご飯。

手羽先に塩コショウを振って、魚焼きグリルで焼いた。

手羽先は、安くて、おいしくて、嬉しいねえ(≧▽≦)

消費期限が迫った厚揚げがあったので、お肉で巻いて焼こう!!と思ったら

お肉が途中で足りなくなったので、肉巻き厚揚げと、ただの厚揚げ。

味付けは、ヨシダのBBQソース+マヨ。

ジャーマンポテトを作っていたつもりが、気づいたら

フライドポテトとウインナーの炒め物になっていた、まあ、おいしかったからよし(*^^)v

(お芋のカットの段階で、フライドポテトの形にカットしてるから

ボーーっとしてたんでしょうね。)

ゴーヤはうち採れ。
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階下の義父が育てるゴーヤの今年初収穫。

チャンプルーを作ろうかと思ったけど

うちのゴーヤは、毎年すごく苦くて、超不評なので

卵炒めにしてみた。

いつもより、食べやすかった。

大相撲も後半戦。

令和での全勝優勝に向かっていた白鵬が

黒星ついたんでね、鶴竜の優勝かな?なんて思ってます。

地味弁。
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夫弁当にもゴーヤ入れたった(≧▽≦)

メロタン。
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湿度に弱いメロタン。

すごくじめじめしてたこの日、暑くて、へそ天で転がってたのに

除湿したら、夫の漫画を枕にお昼寝してました。

ニャンコの熱中症も怖いから注意しないとね~。

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【2019/07/16 09:51】 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) |
『7月 12日 13日 14日の夕ご飯。』
12日。
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チーズダッカルビ風、豆もやしのナムル、ニンジンの明太子炒め、レタス、ツバスの漬け。

子供たちと3人ご飯。

鶏肉とキムチを炒めて、豆板醤で味付けして、とろけるチーズを投入した

チーズダッカルビ風。

お店で食べたことないけど、テレビとかで見た感じ

味は、こんな感じだと思う、おいしくできたので◎

ツバスの漬けは、前日のツバスを漬けておいたものを、大葉で和えた。

13日。
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夫が外食だったので、子供たちとタコパ。

キャロットラペとレタスと海苔のサラダも作りました。

(たこ焼きの写真撮り忘れた!!と気づいた時には

もうおなかいっぱいの時。

少し残ったものを、タッパーに詰めたところをパチリ。

うーーん、タッパーの中だと、おいしそうに見えないね・・・。)

14日。
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お寿司!!

夫が、お持ち帰り寿司を頼んでくれるというので

私は、しめさば、中トロ、貝柱をお願いしました(≧▽≦)

人参とピーマンの明太子炒め、玉ねぎのマリネ、レタスのサラダ、豚汁も作りました。

たまに、夫が、持ち帰りすしを頼んでくれるんだけど

夫は、自分が頼んだものを忘れて

ほかの人が頼んだものを食べたり

自分が頼んだのに、食べたくなくなったと言って残したりするので

この日は、一人分ずつ盛り付けました。

「え、これ、俺頼んだっけ?」

とか言い出したので

「私たち(私と子供たちと義父)が頼んでないものは

あなたが頼んだものでしょ、ちゃんと食べなさいよ。」

と言ったら、食べていた。

子供たちも、自分の食べたいものがなくなっていたり

食べたくないものを食べさせられたりしなくて、満足でした。

これからは、こうする。

地味弁。
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世間は3連休ですが、我が家は、2連休です。

っていうか、夫は、日曜日だけ休みだったので、ただの休みだーー。

今日は祝日だけど、皆、学校や会社に出かけていきましたよ。

ニャンコ。
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ソファーのひじ掛けから、何かを見ているミューさん。

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次女に、ヘッドロックされるメロタンを見ていたのでした。

困った顔がかわいいメロタン←親バカ。

今週も、更年期とほどほど付き合いながら、なんとか頑張る!!

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【2019/07/15 09:47】 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) |
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